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Es werden Posts vom August, 2022 angezeigt.

Rum für Whisky-Fans: DOK - der Ultra-Ester-Monster-Rum

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High-Ester-Rum ist seit einigen Jahren zum absoluten Zauberwort in der Rum-Welt geworden. Ester kennen wir auch aus der Whisky-Welt, denn sie sind verantwortlich für die wunderbaren Fruchtnoten im Destillat. Doch wieviel Ester braucht man eigentlich für ein gutes Produkt? Im Rum-Bereich scheint es keine Grenze zu geben: Ultra-Ester-Rums sind seit geraumer Zeit zum Star der Szene geworden. Was hat es auf sich mit den als DOK bezeichneten Frucht-Monstern aus der Karibik? Berlin In Deutschland hat sich in den vergangenen Jahren eine sehr lebhafte Rum-Szene entwickelt, was nicht zuletzt auch dem Berliner Rum-Festival zu verdanken ist. Leute wie Dirk Becker, der das Rum-Festival vor mehr als einem Jahrzehnt ins Leben rief, oder die Spirituosen-Experten Mike Meinke und Kristina Wolf haben der Berliner Rum-Szene viele entscheidende Impulse gegeben.  Schon 2011 hatte Becker die Hampden Distillery auf Jamaica besichtigt, und alte Abfüllungen von Hampden entwickelten sich schnell zum Geheimtip i

Event: Zoom-Tasting Fading Hill

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Nachdem uns in der Vergangenheit die St. Kilian Brennerei mit Online-Tastings spannende Einblicke in ihre Arbeit gegeben hat, hat nun die deutsche Fading Hill Distillery nachgezogen und zu einem großes Online Tasting mit vielen Bloggern und Youtubern eingeladen. Hat die Fading Hill Distillery unser Herz gewinnen können? Die Fading Hill Distillery ist kein New-Comer im Whisky-Geschäft. Steffi Klöckner, Ehemann Peter und die Söhne Jonas und Lukas sind seit Jahren extrem engagiert, wenn es um die Weiterentwicklung von deutschem Whisky geht.  Zunächst hat uns Steffi einen Überblick über die Geschichte der Brennerei gegeben, die bereits 1848 gegründet wurde und seither unter dem Namen Birkenhof bekannt ist. 2002 wurde erstmals der Fading Hill Whisky destilliert.  Inzwischen kann die Familie auf zwei Jahrzehnte Whisky-Erfahrung zurückblicken, und hat sich im Laufe der Jahre eine enorme Expertise erarbeitet. Und natürlich auch ein beeindruckendes Fasslager aufgebaut.  Umfangreiches Begleitmat

News: 30 Jahre alter Lagavulin Single Cask für WuDramClan abgefüllt

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Eine 30 Jahre alte Single Cask Abfüllung von Lagavulin aus einem Sherry-Fass - wer hätte so was nicht gerne. Mit genügend Geld in der Brieftasche kann dieser Traum jetzt in Erfüllung gehen. In Zusammenarbeit mit Kirsch Import hat WuDramClan ein solches Einzelfass abfüllen lassen. 318 Flaschen hat es gegeben. Der Ausgabepreis liegt bei schlappen 3500  Euro. Einzelheiten dazu findet ihr in der folgenden Pressemitteilung.  Einzigartiger Stern von Lagavulin: 30 Jahre alter Single Sherry Cask Whisky Stuhr, 04.08.2022 Die weltberühmte Lagavulin Distillery präsentiert sich mit einer legendären Abfüllung. Master Blender des Casks of Distinction Programms wählten ein ganz besonderes Sherryfass aus, welches seinen Inhalt seit 1991 in Perfektion heranreifen ließ. Dieser 30 Jahre alte Single Sherry Cask ist auf 318 Flaschen abgefüllt ein rarer, edler Tropfen für echte Lagavulin-Fans. Um das Jahr 1990 begann der Siegeszug rauchiger Scotch Whiskys – angeführt von der Lagavulin Distillery. Die Malt W